立春的古老风俗：咬春、迎春、打春。

1、咬春：立春这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为咬春。但是各地的不同风俗又有不同的表现，在南方则流行吃春卷。

2、迎春：立春时迎春也是一项传统习俗。旧俗立春前一日由两名艺人顶冠饰带沿街高喊：春来了，就是传统的报春。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是迎春的主要形式。

3、打春：打春，是以鞭打春牛来催农耕作。春牛有纸牛和泥牛之分，扮作芒神的人用红丝绸缠扎的鞭子猛抽春牛三下，即为打春牛，意为打走春牛的懒惰，督促人们在春回大地之际，赶紧耕种。