2021年冬至时间：12月21日23:59:09，农历十一月十八，星期二。

冬至这一天，太阳黄经为270deg;，阳光几乎直射南回归线，我们北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。

冬至是二十四节气之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270deg;，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走回头路，太阳直射点开始从南回归线（23deg;26prime;S）向北移动，北半球（我国位于北半球）白昼将会逐日增长。

根据周朝的记载，民间有利用冬至日在郊外祭祀天的大型活动，又因为周历的正月为夏历的十一月，因此，在周代的正月等于我们现代的十一月，所以拜岁和贺冬本质上是没有什么区别的，一直到汉武帝采用夏历以后，才把正月和冬至真正的分开，因此，也可以说：过冬节是自汉代以后才有的，盛于唐宋，相传到今天。

唐、宋的时期，冬至是祭天祭祀祖的时间，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典的活动，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍然会有一些地方在冬至的这天过节庆贺。

因为历法的不同，使得民间一直传承著周历历法，认为冬至过后就是新一年的开始(才有吃圆仔后就多了一岁的说法)这也是冬至为何在民间会那么受百姓重视的原因，但是这样的错误传承，使得民间的观念与目前择日学上，所用的夏历历法有了很大的不同，这样的错误观念应该改正，把正确的历法传承才对。

1、祭祀

冬至节亦称冬节、交冬。它既是24节气之一，是中国的其中一个传统节日，曾有冬至大如年的讲法，宫廷和民间历来十分看重的，从周代起就有祭祀活动。

2、吃水饺

每年农历冬至的这天，不论贫穷还是富贵，饺子是必不可少的节日饭。谚云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。

冬至的这一天吃饺子，是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤的恩情。到现在南阳仍有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。

3、九九消寒

入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一九日，相约九人饮酒（酒与九谐音），席上用九碟九碗，成桌者用花九件席，以取九九消寒的意思。

九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看杨柳；七九河冰开，八九燕子来；九九加一九，耕牛遍地走。