采风活动是指一些文学、摄影等各方面的爱好者为了去了解各地的风土人情所特定的词汇，采风是针对这些人用的采风的本意是收集民间各种文学素材，来自于诗经中的国风中的风字。

在我国古代，采风的含义主要是指采集民歌。民歌是个总称，它包括民谣，后来又包括谚语，早在公元前一千多年就有产生于商代的民间谣谚。公元前五百多年时编写的《诗经》，其中《国风》的约大部分和《小雅》的小部分，就是周初到春秋中期的民歌，它们都是从民间采来的。再翻阅历史文集的时候，发现古代的诗词歌赋的文体形式有很大一部分都是注明了采风。可见我国的采风活动起源很早，历史悠久。