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干粽叶怎么处理才能包粽子
2022-08-11 12:42:46

干粽叶包之前的处理过程：

洗。应该一张一张的冲洗干净，并挑选出不合格的粽子叶。

煮。将清洗好的粽子叶放到大锅中加水煮沸，煮到变色，然后捞出。

泡。将捞出的粽子叶放到清水中泡一泡，大概三分钟，粽子叶会更软，也会让水分容易渗透。

粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽叶不会破掉。还有，粽叶更加容易把自己的味道渗透到粽子里面，这样吃起来会有粽叶的清香。

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