鱼的种类按照水域分为海水鱼和淡水鱼，其中常见的海水鱼包括鲈鱼、石斑鱼、三文鱼、金枪鱼等，常见的淡水鱼有鲫鱼、黑鱼、鲢鱼、鲤鱼、虎皮鱼等。按纲分类分为圆口纲、盾皮鱼纲、软骨鱼纲、辐鳍鱼纲、肉鳍鱼纲、棘鱼纲等。按类别分类分为有颌类、无颌类。按生活气候可分为热带鱼、温带鱼和寒带鱼。常见的热带鱼有色鱼、食蚊鱼等，温带鱼有红鲫鱼、中国金鱼等，寒带鱼有凤尾鱼等。鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物。