黄金丝和桑蚕丝的区别是：颜色不同、成分不同、用途不同、价格不同。

1、颜色不同。顾名思义，黄金丝呈黄色，也有为金黄色的，颜色比较深，更加亮眼。而桑蚕丝一般是白色的，也有稍微偏微黄色的，颜色比较淡。

2、成分不同。黄金丝中含有较高的胡萝卜素和黄酮色素，因此呈黄色，且比起桑蚕丝，其抗菌性和抗氧化性更好，对皮肤也更好。

3、用途不同。黄金丝主要是用于棉被的制作，而桑蚕丝的用途更广泛，在服装、医疗、美容和工业中皆有应用。

4、价格不同。因黄金丝的特殊性，市面上黄金丝的售卖价格更高。