从小我们就耳濡目染地听到大家说过了“腊八就是年”，腊八是我们民间过年的一个信号，腊八是指一天吗，其实腊八只是一个腊月习俗的开始，会一直持续整个腊月，腊月二十五这一天也会被叫做腊八，为什么呢，这一天我们又会吃什么做什么呢，有哪些相关的讲究值得期待呢？

腊月二十五为什么是腊八节

这个说法是错误的，一般腊八节即就是腊月初八，而非腊月二十五。腊八节对于老百姓的生活来说是非常重要的，有许多传说和讲究自上古时代起，腊八是用来祭祀祖先和神明（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力，遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”，所传递出来的节日氛围感是十分浓厚的。

腊八节的习俗讲究

根据传统民俗可知，大家都默认“过了腊八就是年”的说法，过年气氛也是从“腊八”节之后开始的，腊八节开始就许愿，预示着来年会变得更好。腊八这一天，北方朋友开始腌制腊八蒜，南方朋友开始制作腊肉和腊肠。民谚说道“腊七腊八冻掉下巴”，这时候的天气很寒冷，很多地方还有喝羊汤的习惯，一碗羊肉汤下去，浑身都是热乎乎的，也可以说，每个节气都是一个美食节。

腊八节的相关历史典故

我国古代时期，有很多名人对腊八有着自己的见解，诗人张耒（人称宛丘先生）的平和简易养生方法，“只需食用粥就可以延年益寿似神仙”，这段文字似乎很有道理，清代文人顾寸田还有一首《腊八粥歌》，其中有“獐牙之稻粲如玉，法喜晓来炊作粥。取材七宝合初成，甘苦辛酸五味足”的句子。传统的腊八粥是用八种材料熬制的粥，不同地方使用原料上有所差异，一般来说，大米、小米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆、豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）构成。古代的腊八节是用来祭祀祖先和神明，祈求丰收和吉祥的节日，所以说腊八节也成为了大家总结过去一年得失的转折点。