2024年中秋节是从9月15日放到9月17日,共放假3天,9月14日(星期六)上班,而9月17日是中秋节当天,当天加班且不补假,有三倍工资。
中秋节都吃什么
月饼
中秋节时,月饼是家家户户的传统食品,象征着团圆和睦。这种食品的形状像圆月,内含各种佳馅,早在北宋时期就已出现。到了南宋,杭州民间就有用月饼相互馈赠,以表达中秋团圆的意愿。到了元朝末年,月饼已经成为中秋节的必备美食。广式、京式、苏式、潮式、滇式等各式月饼深受人们喜爱。在中秋之夜,家人朋友围坐在一起,品尝月饼,赏月,共同庆祝这个团圆的节日。
田螺
中秋节时,田螺是广州地区不可或缺的传统食品。民间认为,食用田螺有助于明目,因为螺肉富含的维生素A是视色素的关键成分。中秋前后,田螺处于空怀期,腹内无小螺,因此肉质特别肥美,被视为品尝的最佳时机。在广州,许多家庭会在中秋夜炒制田螺,不仅因为其美味,还因为“螺”字与粤语的“攞”字同音,寓意丰收和五谷丰登。
芋头
中秋节时,芋头是不可或缺的食品之一。芋头不仅美味,还具有特殊的寓意。在北方,芋头被视为祭祀的常见贡品,人们通过吃芋头来感谢土地神和祖先的保佑。而在南方,芋头的食用则是为了纪念元末汉人反抗的历史故事。此外,芋头在江浙地区的发音与“运来”相近,寓意好运和吉祥。
石榴
石榴是中秋节的必备桌上贡品之一。中秋时节,石榴正好成熟上市,其红似玛瑙、白若水晶的外观,加上饱满多子的特点,使其成为喜庆水果的代表,寓意多子多福、家族兴旺和团圆吉祥。此外,石榴对身体也有诸多益处,如含有丰富的维生素、氨基酸和微量元素,有助于消化、软化血管和降血脂等。
柚子
柚子是中秋节不可或缺的水果,不仅因为中秋时节是柚子最佳的食用时期,还因为它象征着团圆和吉祥。柚子在方言中有“有子”的谐音,寓意早生贵子,同时也代表着游子归家团圆和保佑子孙后代平安健康。此外,柚子含有丰富的维生素C和其他营养素,具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等多种功效,是中秋佳节庆祝团圆和健康的好选择。
螃蟹
螃蟹是中秋节餐桌上的重要食材,尤其在仲秋时节,螃蟹最为肥美。大闸蟹的蟹黄饱满、蟹膏丰腴,成为品尝的最佳时机。螃蟹不仅美味,还具有滋补身体的功效。在古代,螃蟹的两只大螯象征着守住钱财,而八只脚则意味着钱财从四面八方而来。此外,螃蟹的拼音与“谢谢”同音,因此也常作为礼物,表示心意。在明代的中秋宴上,螃蟹更是主角,用蒲包蒸熟后,众人围坐吃蟹,佐以酒醋,成为流行的吃法。
饮桂花酒
中秋节时,人们喜欢饮桂花酒来庆祝这个特殊的节日。桂花酒不仅历史悠久,还蕴含着美好的祝愿。每当中秋之夜,人们会仰望着明亮的月亮,闻着桂花的香气,品尝一杯桂花蜜酒,寓意家庭团聚和甜蜜。桂花本身是富贵和吉祥的象征,因此桂花酒也倍受人们的喜爱。此外,喝桂花酒也是一种节日的美的享受,它不仅口感柔滑,而且不会让人感到醉意。
菱角
中秋节时,菱角是餐桌上的佳肴。菱角不仅味道香甜,还具有丰富的营养价值。它含有大量的蛋白质、葡萄糖、淀粉、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,有助于补充身体所需的能量和营养。菱角还具有补五脏、减肥健美、补脾胃、健力益气、解内热、抗癌等多种功效。特别是在中秋节,菱角最为饱满成熟,寓意“灵巧聪明”,给小孩子吃菱角,寄托着大人们希望他们“聪明伶俐”的祝福。
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