随着日子的流逝，入伏天马上就要到来，从根源上来看，很多人都不了解这个节气，所以，人们就有必要了解关于这个节气的特点和意义，这是因为入伏天这一天，对生活而言有着积极的影响，入伏饮食风俗是必须要做出了解的。

夏至后第三个庚日入伏原因

夏至后第三个庚日入伏这是按我国阴历气候规律得到的结果，前人早有规定：夏至后第三个庚日开始为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，头伏和末伏各十天，中伏十天或二十天，三伏共三十天或四十天。每年立秋日及其后两天如果出现庚日，中伏就为十天，否则为二十天，所以，大多数年份中伏都为二十天，相应地很多年份里三伏天都是四十天。三伏是初伏、中伏和末伏的统称，是一年中最热的时节。每年出现在阳历7月中旬到8月中旬。

南北方入伏饮食风俗

南北方入伏的时候，北方人通常都会吃饺子，这是一直都有的风俗，北方有头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。有句谚语叫做起伏吃只鸡，一年好身体。南昌头伏吃鸡二伏鸭，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。

入伏天天气高温原因

入伏天天气高温，一直以来都是这样的规律，这是因为入伏之后地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。