‌冬至祭祖的时间通常选择在上午9点到下午3点之间‌。这个时间段是一天之中阳气最旺盛的时候，适合进行祭祖活动。而下午3点之后，阳气逐渐消退，阴气逐渐增长，此后就不宜扫墓或烧纸，否则可能会影响个人的运势。‌

冬至祭祖的流程包括墓地整理、摆放祭品、拜祭次序等环节。墓地整理时需要清理杂草、添上松土、扫除墓前的杂物并擦拭墓碑。摆放祭品时，传统上可以包括熟猪肉、鸡、鸭、鱼等肉类，以及水果、糕点等食品。拜祭时需要按照辈分依次进行，通常先祭拜父亲、母亲、长男、长女等。