徐州美食羊肉滑脊、地锅鸡、蜜饯捶藕、八股油条、羊方藏鱼、米线、煎饼、鼋汁狗肉、翡翠烧麦、蜜制蜂糕等。

1、羊肉滑脊。徐州传统美食，又滑又嫩、香溢满口。

2、地锅鸡。徐州特色美食，深受当地人喜爱。

3、蜜饯捶藕。徐州特色小吃，香甜酥烂，非常好吃。

4、八股油条。徐州传统小吃，脆香可口、外形别致。

5、羊方藏鱼。徐州传统美食，羊肉酥烂、鱼肉鲜嫩。

6、米线。徐州传统小吃，食材多样、味道别致。

7、煎饼。徐州传统美食，当地人非常喜欢的早餐。

8、鼋汁狗肉。徐州传统美食，色泽鲜亮、味道鲜美。

9、翡翠烧麦。徐州特色美食，皮薄似纸、甜润清香。

10、蜜制蜂糕。徐州传统糕点，质地酥松、香脆可口。